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Importation directe de Crète • Épicerie grecque authentique • Sélectionnés par Maria
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ESCARGOT DE CRETE
Fondé en 2010 par le Dr Charalampos Kiagias à Réthymnon. Premier élevage vertical d'escargots de Grèce : gastronomes élevés en plein air parmi des oliveraies bio, cosmétiques PANACEA3 issus de leurs sécrétions.
Notre partenaire
En Crète, l'escargot (hohliós) est bien plus qu'un met de fête - c'est un ingrédient noble de la cuisine crétoise traditionnelle, présent dans les hohliói boubouristi (escargots à la crétoise) servis avec du raki dans chaque taverne qui se respecte. Le Dr Charalampos Kiagias a voulu réhabiliter cet élevage en 2010 à Réthymnon.
Les escargots Escargot de Crète vivent en plein air, parmi les oliviers cultivés en bio, en contact direct avec le sol naturel et la flore de l'île. L'entreprise a développé en parallèle la gamme de cosmétiques PANACEA3, à base des sécrétions d'escargots aux propriétés régénérantes reconnues - 100% naturels, sans parabènes.