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Importation directe de Crète • Épicerie grecque authentique • Sélectionnés par Maria
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HARAKI - PATSAKIS
Michail Patsakis crée sa distillerie en 1990 à Prinias (700 m). Première tsikoudia crétoise mise en bouteille légalement. "Haraki" - le roc en dialecte crétois - médaille d'argent IWSC 2018.
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Michail Patsakis a eu une idée simple en 1990 : mettre en bouteille la meilleure tsikoudia de Crète. À Prinias, village perché à 700 mètres d'altitude sur les flancs du mont Psiloritis, il fonde l'une des premières distilleries crétoises à commercialiser légalement l'eau-de-vie de marc sous la marque "Haraki" - un mot du dialecte crétois qui désigne le roc, comme les falcons et aigles qui nichent dans ces pentes.
Trente ans plus tard, Haraki a décroché la médaille d'argent au Wine and Digestif Competition de Londres (IWSC 2018). La gamme s'étend à la tsikoudia, au rakomelo (au miel et aux épices) et à une liqueur de miel. Une histoire de rocher et de caractère.