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Importation directe de Crète • Épicerie grecque authentique • Sélectionnés par Maria
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KRITSAS COOPERATIVE
Fondée en 1927 à Kritsa (Lassithi). 1 350 membres, 300 000 oliviers. Acidité systématiquement sous 0,3%. 1er prix Mario Solinas Awards 2008 du Conseil International de l'Huile d'Olive.
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Le village de Kritsa, perché sur les hauteurs du Lassithi en Crète orientale, est l'un des plus anciens centres oléicoles de l'île. Sa coopérative, fondée en 1927, fédère depuis près d'un siècle 1 350 membres et 300 000 oliviers Koroneiki.
L'huile de Kritsa est réputée pour son acidité systématiquement sous 0,3% et son profil organoleptique équilibré. Cette constance a été récompensée par le 1er prix aux Mario Solinas Awards 2008, la distinction la plus prestigieuse du Conseil International de l'Huile d'Olive. Une coopérative, une communauté, un siècle de savoir-faire.