GI TOU NOTOU est une marque grecque pionnière dans la production et la commercialisation de produits alimentaires traditionnels sans conservateurs. Chaque produit traditionnel qu’elle fabrique est un voyage de souvenirs, mais aussi un pèlerinage sacré vers le lieu, la terre, mais aussi les gens du travail et de la création. Nous avons cherché et trouvé des personnes dont l'âme résonne encore s'agenouiller dans le passé avec respect.  

À travers nos produits, nous avons essayé de soutenir pourquoi l'olivier est l'arbre sacré ainsi que la valeur inestimable des plantes et des herbes de la terre crétoise qui produisent un miel différent, un fromage différent, du vin, des noix, etc. Les saveurs de la Crète traditionnelle sont ravivées grâce aux produits GI TOU NOTOU.