Valeurs nutritionnelles pour 100g Énergie : 1230 kJ / 293 kcal, Matières grasses : 0 g / dont acides gras saturés : 0 g, Glucides : 76 g / dont sucres : 76 g, Protéines : 0 g, Sel : 0 g

Ce miel est produit dans les forêts Grecs, là où le chêne robuste et le châtaignier prospèrent. Leur floraison rare donne un nectar riche en minéraux et en tanins, réputé pour ses vertus tonifiantes.

L'histoire de Meligyris est un long héritage apicole qui remonte jusqu’à 1920, attaché aux méthodes apicoles traditionnelles, produisant du miel pur. Les ruches sont réparties sur toute l'île de Crète et vous offrent une large gamme de miel variétal mettant en valeur la profondeur et la diversité de la flore sauvage crétoise. Des méthodes traditionnelles d'extraction et de collecte sont utilisées pour garantir que les enzymes, les protéines et les bienfaits naturels du miel restent à l'intérieur. Tous les miels Meligyris sont non filtrés, non chauffés et non pasteurisés, préservant tous les bienfaits naturels pour la santé ainsi que les arômes et le goût distinctifs du miel crétois pur. La cristallisation et le miel est un processus naturel du miel pur et n'affecte pas sa valeur nutritionnelle. Certains miels cristallisent uniformément, tandis que d'autres cristallisent partiellement dans le pot.

Ce miel accompagne à merveille :

Fromages affinés comme la graviera crétoise ou le comté

Yaourt grec au lait de brebis

Pain grillé, crêpes ou pancakes

Recette crétoise simple : Tiganites (crêpes grecques) au miel de châtaignier Préparez une pâte légère (farine, levure, eau, pincée de sel), faites frire à la poêle, puis nappez généreusement de ce miel et saupoudrez de noix concassées.

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