Retsina est un vin blanc sec qui tient ses origines de la Grèce Antique.Son arôme vient des résines du pin d’Alep, ce qui fait de lui un vin unique en Grèce.

C est un vin très populaire en Grèce, mais la réputation de Retsina Kourtaki s’étend aussi vers l’étranger.

Il est ainsi exporté vers 150 villes du monde entier.Caractère : il a un goût fort dû à l’ajout de résine de pin au vin pendant la fermentation Variétés : Savatiano Région : Attique

Le vin résiné Kourtaki accompagne très bien toute sorte de plats, surtout la viande blanche et les poissons, mais aussi les hors d’œuvres grecs et la cuisine épicée.Il se sert frais, à une température entre 7 et 9oC.Le producteur La famille Kourtaki excelle dans la production de vin depuis 1895. L’entreprise a étéfondée par Vasilis Kourtakis (1865-1946), qui est le premier à avoir obtenu la certification de sommelier dans la Grèce contemporaine. Il a commencé son activité à Markopoulo, environ 30 km à l’est d’Athènes, au cœur de la plus importante région de Grèce en production de vin, les Mesogaia. Depuis elle est devenue l’un des plus grands vignobles de Grèce.

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