La Fava, un produit typique de la cuisine grecque, est une purée onctueuse de pois cassés jaunes, servie aussi bien en mezze qu’en accompagnement. Ceux cultivés à Larisa se distinguent par leur douceur et leur rapidité de cuisson, idéaux pour une cuisine saine et généreuse.Une purée grecque à la texture veloutée et au goût subtil. En grec, la fava se dit fáva, prononcé : FA-va. Ces pois cassés jaunes sont une excellente source de protéines végétales, faciles à digérer, et offrent une texture ultra-lisse une fois cuits. Sans nécessité de trempage, ils cuisent rapidement pour un résultat crémeux et savoureux en quelques minutes.Une culture naturelle et une pureté exceptionnelle Cultivés sur les terres fertiles de Thessalie, ces pois sont soigneusement triés sans aucun procédé chimique, garantissant un produit d'une qualité et d’une pureté exceptionnelles. Caractéristiques du produitFormat : Vendu par 400 g sur notre site / en vrac à la Maison du Prestige Crétois Origine : Larisa, Thessalie, Grèce Méthode de culture : Traditionnelle, sans traitements Produit 100 % naturel, sans conservateurs Conservation : À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière Durée de conservation : 24 moisPeut contenir des traces de gluten, soja, sésame, fruits à coque, céleriDécouvrez nos recettes de fava crétoise sur le blog Recettes d'une Crétoise.