Ouvrage de référence sur la gastronomie crétoise en grec, rassemblant 520 recettes traditionnelles authentiques.

Titre original : Kritiki paradosiaki kouzina. Auteurs : Maria & Nikos Psilakis. Éditeur : Karmanor.

Contenu : recettes familiales, coutumes de l’île, bases du régime crétois, encarts culturels et historiques. Langue : grec moderne. Nombre de pages : 510.

Caractéristiques : grand format relié, impression couleur, nombreuses photos et illustrations.

• Format et poids : livre relié grand format, env. 1 kg (indicatif)
• Nombre de pages : 510
• Origine : Crète, Grèce
• ISBN : 978-960-7448-62-0
• Conservation : à l’abri de l’humidité et du soleil
• Labels : non alimentaire
• Guest Star : référence incontournable de la gastronomie crétoise