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Issue de l’huile d’olive vierge extra crétoise, cette spécialité aromatisée associe la douceur de l’olive à une note végétale originale inspirée du cannabis. Un produit singulier, fabriqué en Crète, pensé pour une cuisine moderne et audacieuse.
Cette huile d’olive aromatisée au cannabis, appelée infused olive oil with cannabis aroma et en grec aromatismeno elaiolado me aroma kannavis, se distingue par sa texture fluide, sa couleur dorée intense et son parfum herbacé subtil. L’huile d’olive vierge extra est obtenue par extraction mécanique à froid, puis délicatement aromatisée afin de préserver l’équilibre des saveurs. Elle s’utilise à froid pour assaisonner salades, légumes grillés, fromages frais, poissons ou plats méditerranéens.
Caractéristiques:
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Les Escales gourmandes
Un cadeau crétois à chaque palier
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huile d’olive vierge extra 99 %, arôme naturel de cannabis 1 %. ALLERGÈNES : aucun allergène majeur déclaré.
VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100 ml : Énergie 3369 kJ / 819 kcal, Matières grasses 91 g dont acides gras saturés 12,7 g, Glucides 0 g dont sucres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g.
HISTOIRE : Cette huile aromatisée s’inscrit dans la tradition crétoise de valorisation de l’huile d’olive par des associations aromatiques innovantes. Inspirée par la gastronomie méditerranéenne contemporaine, elle offre une interprétation moderne des produits de Crète.
PRODUCTEUR : FILEMA est une entreprise crétoise située dans la région d’Héraklion, en Crète. Elle élabore des produits de Grèce de qualité à partir d’huile d’olive vierge extra locale, en combinant savoir-faire traditionnel et créativité gastronomique. Son engagement repose sur la sélection rigoureuse des matières premières et le respect des standards de production.
Fiche technique
Références spécifiques
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