Valeurs nutritionnels moyennes pour 100ml : Énergie: 813 kcal / 3404 kJ, Matières grasses: 92 g, Acides gras saturés: 13 g, Acides gras mono-insaturés: 73 g, Acides gras poly-insaturés: 6 g, Glucides totaux: 0 g, Sucres: 0 g, Protéines: 0 g, Sel: 0 g.

Huile proposée dans un emballage métallique de 1 litre d'huile d'olive biologique non filtrée aux couleurs claires inspirées des couleurs de la nature.

Les nouvelles méthodes de culture de l'agriculture biologique, ainsi que le microclimat et le sol des oliveraies, ont donné à cette huile d'olive ses caractéristiques distinctes, son goût particulier et son arôme riche.

Ce qui la rend encore plus unique, c'est la façon dont elle est gérée après sa production. Spanakis a décidé de ne pas la filtrer selon les méthodes habituelles, mais de la nettoyer par gravité. Ce processus est optimal pour conserver toutes les caractéristiques organoleptiques si bénéfiques pour la santé.

Dans le village de Vasilika Anogia, dans laplaine de Messara, s'étendent les oliveraies de la famille Spanaki, qui depuis 40 ans produisent de l'huile d'olive extra vierge.
La plaine de Messara possède des sols riches encarbonate de calcium et en oligo-éléments. La plaine ensoleillée de Messara est riche en herbes crétoises et en arômes. 
Elle se caractérise par une riche biodiversité en plantes sauvages et herbes médicinales, dont certaines sont UNIQUES dans le monde!
La société OLIVE GROVES SPANAKIS produit de l'huile d'olive extra vierge, de l'huile végétale biologique, des olives de table biologiques à partir d'une variété d'oliviers de la couronne appartenant à des oliveraies privées situées dans le village de Vasiliki Anogia, dans la plaine de Messara.
Pour cette raison, le producteur choisit de ne pas filtrer l’huile d’olive mais utilise la méthode traditionnelle de décantation.
C’est une entreprise familiale, qui fait face à toutes les étapes du processus de production jusqu'à l'élimination finale de d’huile d'olive afin de vous donner un produit de haute valeur nutritive et nutritionnelle. 

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