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Elle est obtenue directement à partir des olives et uniquement par des procédés mécaniques, selon les règles de l’agriculture biologique. Cette méthode respecte le fruit et permet de préserver toutes les qualités naturelles de l’huile d’olive.La bouteille en céramique protège l’huile de la lumière et aide à conserver ses arômes plus longtemps. Ce contenant s’inspire des traditions méditerranéennes où l’huile d’olive occupe une place centrale dans la culture culinaire de Crète.
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Les Escales gourmandes
Un cadeau crétois à chaque palier
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100 % huile d’olive vierge extra biologique. AllergènesAucun allergène identifié.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml): Énergie 3369 kJ / 819 kcal ; matières grasses 91 g dont acides gras saturés 12,7 g ; glucides 0 g dont sucres 0 g ; protéines 0 g ; sel 0 g
L’huile d’olive fait partie des produits les plus emblématiques de la Crète. L’île possède des millions d’oliviers et une tradition agricole très ancienne. L’huile d’olive vierge extra bio s’inscrit dans cette continuité en respectant à la fois le terroir, l’environnement et les méthodes de production naturelles.
FILEMA développe des produits inspirés de la cuisine grecque en mettant en valeur ceux de Crète et les saveurs de Grèce. La marque sélectionne des produits qui reflètent la richesse de la gastronomie crétoise et l’importance de l’huile d’olive dans l’alimentation méditerranéenne.
Conseils de dégustation et recette : idées d’utilisation: sur une salade grecque tomate concombre feta - sur des légumes grillés - sur du pain avec origan et sel de mer - pour accompagner un poisson grillé.
Fiche technique
Références spécifiques
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