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Huile d’olive infusée pour salade, appelée aussi huile aromatisée (en grec : aromatismeno elaiolado gia salata, écrit en lettres latines). Elle est conçue pour remplacer une vinaigrette classique par un assaisonnement simple et rapide.
À utiliser sur salades vertes, tomates, crudités, salades grecques, légumes cuits ou froids, fromages frais et plats méditerranéens. Quelques pulvérisations suffisent pour assaisonner sans excès.
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Les Escales gourmandes
Un cadeau crétois à chaque palier
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COMPOSITION: Huile d’olive, arômes naturels pour salade. Aucun allergène déclaré.
VALEURS NUTRITIONNELLES: Pour 100 ml : Énergie 3389 kJ 824 kcal, Matières grasses 91,6 g dont acides gras saturés 13 g, Glucides 0 g dont sucres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g.
HISTOIRE: En Grèce et en Crète, l’huile d’olive est traditionnellement utilisée pour assaisonner les salades de manière simple. Cette version en spray s’inspire de cet usage quotidien et l’adapte aux habitudes modernes, avec un geste précis et maîtrisé.
PRODUCTEUR: FILEMA est un producteur grec spécialisé dans les produits de Grèce à base d’huile d’olive. La marque développe une gamme d’huiles infusées pratiques, destinées à une cuisine méditerranéenne accessible, fidèle aux saveurs crétoises.
RECETTE
Fiche technique
Références spécifiques
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