Un trésor de Kastoria, tendre, doux et nourrissant Issus des terres fertiles de Kastoria, ces haricots "Plake" sont une légumineuse traditionnelle de la cuisine grecque. Leur texture fine et leur goût délicat en font un ingrédient idéal pour des plats méditerranéens simples, sains et savoureux.En grec, on les appelle "Φασόλια Πλακέ" (fasólia plaké) – prononcé : fa-SSO-lia pla-KÉ. Ces haricots blancs plats, à la peau fine et à la chair tendre, sont réputés pour leur digestibilité. Ils sont parfaits pour les ragoûts, soupes et plats végétariens, apportant une belle source de protéines et de fibres.Cultivés naturellement, sans additifs ni conservateurs, ces haricots sont cultivés dans une région au climat doux et au sol fertile. Ils sont triés manuellement, garantissant ainsi un produit pur, sans additifs ni conservateurs.Caractéristiques du produitFormat : Vendu par 400 g sur notre site / en vrac à la Maison du Prestige Crétois Origine : Kastoria, Grèce Méthode de culture : Agriculture traditionnelle Produit 100 % naturel Conservation : Endroit sec et frais Durée de conservation : 24 moisTraces possibles de gluten, soja, sésame, fruits à coque, céleriConseils de dégustation & recettesSoupe de haricots plats à la crétoise : avec carottes, céleri, tomate, huile d’olive et origan. Plaki végétarien : haricots au four dans une sauce aux tomates, oignons, ail et herbes. Salade méditerranéenne tiède : haricots, olives, tomates confites, féta, citron et huile d’olive.Recette à découvrir sur Recettes d'une Crétoise : Haricots Plake au four à la crétoise