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Olives noires variété 'Stafidoelies - Throumpa' de Thassos ELLIE 200 g

Name: Olives noires variété 'Stafidoelies - Throumpa' de Thassos ELLIE 200 g
Brand: ELLIE
SKU: ELLISTAFID200
Price: 4.2 EUR
Availability: InStock

(Code : ELLISTAFID200)

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Découvrez les exquises olives noires de Crète.

Les olives « throubes » ou « zaromenes = ridées » ou « stafidoelies » ou encore appelé aussi les olives "à la grecque" sont des olives préparé de manière particulière. A pleine maturité, les olives sont saupoudrées de sel et conservées dans des fûts tournés régulièrement.

Elles sont riches en saveurs et sont plus ou moins amères mais sont également très tendres.

Ce sont les seules olives qui peuvent être consommées directement de l'arbre, mais qui sont gardées au sec par des méthodes commerciales.

La plupart des oliveraies proviennent de l'île grecque de Thassos et d'Amfissa.

Idéal à l'apéro ou encore dans n'importe quel plat cuisiné et salade. Goûtez tout de suite aux olives de Crète. L'olive est par ailleurs le plus grand symbole de la civilisation crétoise.

A noter : Pour conserver plus longtemps les olives (environ 6 mois), mettez-les (olives avec leur jus) dans un bocal rempli d'huile d'olive dans un endroit frais à l'abri de la lumière (hors frigo).

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Les Escales gourmandes

Un cadeau crétois à chaque palier
Dès 30 € : échantillon offert - dès 85 € : livraison offerte

Olives de throubes Stafidolies, sel, huile d'olive vierge extra, régulateur d'acidité : acide citrique.
Allergènes : Il peut contenir des traces de sulfites, de graines de moutarde, de céleri, de noix séchées et de sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes	pour 100	g
Energie	262 kcal / 1078	kJ
Matière grasses	27	g
Acides gras saturés	3,2	g
Acides gras mono-insaturés	20	g
Acides gras poly-insaturés	3,5	g
Glucides	0	g
Sucres	0	g
Protéines	1,9	g
Fibres	6,2	g
Sel	4,6	g

Le producteur Ellie, basé à Héraklion en Crète, cette petite entreprise a été fondée en 2008, et sélectionne les meilleurs produits locaux (herbes, épices, mais aussi olives) pour les proposer à ses clients, en suivant les normes de qualité les plus strictes. Ellie met à jour régulièrement son catalogue produits pour continuer de vous faire découvrir les meilleures saveurs grecques et crétoises.

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