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Les Escales gourmandes
Un cadeau crétois à chaque palier
Dès 30 € : échantillon offert - dès 85 € : livraison offerte
Ingrédients : Olives vertes (97 %), tomates séchées (1 %), herbes (1 %), huile d’olive, sel. Ingrédients 100 % naturels, sans additif, d’origine locale.
Allergènes : Aucun allergène majeur mentionné (mais présence possible de traces croisée à vérifier selon le site de production)
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 1647 kJ / 393 kcal – Matières grasses : 36,7 g / dont saturés : 24,6 g – Glucides : 9,2 g / dont sucres : 9,0 g – Protéines : 2,5 g – Sel : 2,9 g – Fibres : 1,9 g
Ce tartinable s'inspire des "meze", les traditionnels en-cas servis en Crète pour accompagner un verre de raki ou un repas convivial. La combinaison olives–tomates–herbes est typique de la cuisine paysanne, reliant la terre et le soleil dans un équilibre savoureux.
PREMIUM CRETE, établi à Héraklion, est un producteur engagé dans la valorisation de l’authenticité crétoise. Tous les produits sont élaborés avec soin, dans le respect des méthodes artisanales, pour garantir qualité et traçabilité. L’équipe privilégie les circuits courts et les recettes inspirées des savoir-faire locaux.
Conseils de dégustation et recette : Idéal à tartiner sur du pain grillé à l’huile d’olive, comme antipasti ou pour accompagner des légumes grillés. Délicieux aussi dans une vinaigrette maison ou pour relever une pizza blanche. Recette grecque traditionnelle : mélangez cette tartinade à un yaourt grec épais avec un filet d’huile d’olive et servez-la en dip avec du pain pita.
Fiche technique
Références spécifiques
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