Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 1351 kJ | 326 kcal, Lipides : 25,9 g dont acides gras saturés : 3,6 g, Glucides : 15,4 g dont sucres : 3,2 g, Fibres alimentaires : 4,2 g, Protéines : 5,7 g, Sel : 0,7 g. 

Le houmous est une délicieuse spécialité culinaire originaire du Moyen-Orient, principalement composée de pois chiches, de tahini, d'huile d'olive, de jus de citron et d'ail. Célèbre pour sa texture crémeuse et sa saveur unique, le houmous est devenu une option de collation saine et polyvalente appréciée dans le monde entier. En plus d'être une excellente source de protéines végétales, le houmous est également riche en fibres, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un choix nutritif pour accompagner des crudités ou des pains.Ses origines remontent à plusieurs siècles, et le houmous est devenu un incontournable des apéritifs, des pique-niques et des repas végétariens.

Oi Goumenisses est une belle histoire féminine. Dimitra Dartsi, originaire de sa région Goumenissa, a inspiré et créé les "goumenisses" en 2000, en commençant par un petit atelier, fait à la main, la préparation des aliments. Connaissant bien les produits et les délicieuses traditions du lieu, il a appris à partager le labeur et l'amour du peuple pour la terre. À partir de son enfance, il regardait sa mère et sa grand-mère ramasser les meilleurs fruits et légumes du domaine pour en faire des confitures exceptionnelles, des bonbons, des sauces et autres gourmandises.De délicieux secrets de famille et l'amour pour elle.En 2012, la fille d'Anna Kezou, revenue de Bruxelles où elle avait étudié, pris un rôle dans la réorganisation et le fonctionnement de son entreprise, en lui donnant une nouvelle vie. Maria Kosmatopoulou de Thessalonique les a rejoints, et complète le dynamique duo des Producteurs , ayant de nombreuses années d'expérience dans le marketing et les ventes.Dimitra Dartsi, voulant rendre hommage l'endroit où il a grandi, fondé une famille et où il a fait son premier stage professionnel "baptisent" ses produits "les goumenisses". 

Que faire avec du houmous ? Ces pâtes à tartiner peuvent remplacer le beurre dans un sandwich, être associées à des bâtonnets de crudités ou étalées sur un toast que l'on déguste avec une soupe. Elles permettent ainsi de varier les plaisirs culinaires. Découvrez de nombreuses recettes sur notre blog : RECETTE D'UNE CRETOISE