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Les Escales gourmandes
Un cadeau crétois à chaque palier
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Ingrédients: Eau, sucre, sirop de glucose, amidon, correcteur d’acidité (acide citrique), pistaches d’Égine AOP en morceaux, arômes naturels. Allergènes: Pistaches.Peut contenir des traces de gluten, sésame, autres fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Énergie : 1360 kJ / 326 kcal, Matières grasses 4,5 g dont acides gras saturés 0,4 g, Glucides 73 g dont sucres 61,5 g, Protéines 2,8 g, Sel 0,02 g.
Le loukoum aux pistaches est une variante très appréciée de la confiserie grecque. Ici, l’utilisation des pistaches d’Égine, cultivées uniquement sur l’île volcanique d’Égine, apporte une touche d’excellence. Cette petite île du golfe Saronique, proche d’Athènes, est mondialement connue pour ses pistaches AOP, au goût intense et à la texture ferme.
Le mariage entre ces pistaches et les loukoums fondants incarne parfaitement l’héritage culinaire grec, entre tradition sucrée et terroir unique.
TSIATSOS , basé à Lamia, est un producteur spécialisé dans les confiseries artisanales grecques. En associant des ingrédients d’exception comme la pistache d’Égine à leurs loukoums, l’entreprise perpétue la tradition tout en mettant en valeur les produits phares de la Grèce.
Ces loukoums aux pistaches d’Égine se dégustent idéalement avec un café grec, un thé parfumé ou un vin doux. Astuce gourmande : servez-les avec un plateau de fruits secs (amandes, noix) pour un apéritif sucré méditerranéen.
Fiche technique
Références spécifiques
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