Énergie 1132 kJ / 267 kcal, Matières grasses 0,3 g dont acides gras saturés 0,1 g, Glucides 64 g dont sucres 54 g, Fibres 9,5 g, Protéines 2,9 g, Sel 0,02 g. 

Les figues de Kalamata sont réputées depuis l’Antiquité pour leur douceur et leur richesse nutritive. Séchées naturellement, elles représentent un symbole de la diète méditerranéenne, consommées au quotidien ou lors des fêtes. La région de Kalamata, au sud du Péloponnèse, bénéficie d’un climat idéal qui confère à ces figues leur goût exceptionnel.

ASTIR est une coopérative emblématique de Kalamata, spécialisée dans la figue sèche. Son savoir-faire combine méthodes traditionnelles et contrôles de qualité modernes pour garantir un produit sain, authentique et respectueux de l’environnement.

Figues sèches farcies aux noix et miel Ingrédients : 8 figues sèches ASTIR, 8 cerneaux de noix, 2 c.à.s. miel crétois, cannelle en poudre. Préparation : 1 inciser les figues et insérer un cerneau de noix. 2 arroser de miel. 3 saupoudrer légèrement de cannelle. 4 servir en dessert ou avec un plateau de fromages. Conseils : excellent accompagnement d’un yaourt grec ou d’un verre de raki crétois.