Des olives noires de caractère, issues de la région de Kalamata et préparées artisanalement en Crète. Leur goût riche et leur texture charnue en font une véritable spécialité grecque, 100 % naturelle et sans additifs. Ces olives noires Kalamon sont récoltées à maturité sous le soleil du Péloponnèse, puis préparées en Crète selon un savoir-faire artisanal qui préserve toutes leurs qualités gustatives. Un produit authentique, sain et savoureux, emblématique du régime méditerranéen.La variété Kalamon (Olea europaea var. Kalamon, prononcé : ka-la-mone) est originaire de la région de Kalamata, au sud de la Grèce. Reconnue pour sa forme allongée, sa couleur brun violacé et sa chair ferme, elle est l’une des plus appréciées du bassin méditerranéen. Ces olives sont désamérisées naturellement, puis mises en bocal avec un peu de l’huile d’olive vierge extra, de l’eau, du sel marin et un soupçon de vinaigre. Aucun additif, aucune concession : uniquement le fruit et les ingrédients de base. Le résultat ? Une olive fondante en bouche, à la fois douce, légèrement salée et subtilement fruitée, idéale pour l’apéritif, en salade ou dans une cuisine méditerranéenne maison.Caractéristiques du produit : • Format : bocal en verre – 190 g net • Origine des olives : région de Kalamata, Grèce • Préparation : artisanale en Crète • Produit traditionnel grec – Sans additif, 100 % naturel • Conservation : à température ambiante avant ouverture ; au frais après ouverture (≤7°C) dans leur liquideOlives Kalamon (origine : Kalamata), huile d’olive vierge extra, eau, sel, vinaigre.