Énergie 697 kJ 168 kcal Matières grasses 13,5 g dont acides gras saturés 3,4 g Glucides 10,8 g dont sucres <1 g Protéines 0,8 g Sel 3,4 g

Les olives vertes de Chalcidique sont réputées pour leur taille généreuse et leur texture croquante. Associées au basilic, au thym et au citron, elles illustrent la tradition grecque des marinades simples et aromatiques, emblématiques de la gastronomie crétoise et des produits de Crète.

FILEMA – ZACHAROPOULOS GIORGOS MON. IKE est implanté à Louti Perama, Foinikia, dans la région d’Héraklion en Crète. Le producteur développe une gamme d’olives et de spécialités grecques valorisant les terroirs de Grèce, avec une attention constante portée à la qualité, à la sécurité alimentaire et à l’authenticité.

Salade méditerranéenne aux olives AtlasIngrédients : Olives vertes Atlas FILEMA - Tomates cerises - Concombre - Fromage feta - Huile d’olive vierge extra de Crète Préparation : Couper les tomates et le concombre en morceaux - Ajouter les olives égouttées - Émietter la feta - Assaisonner avec un filet d’huile d’olive Conseil : servir frais en mezze ou en accompagnement de plats inspirés de la cuisine crétoise et méditerranéenne.