Un fromage frais au goût acidulé et léger, typique de la Crète, fabriqué selon les traditions pastorales et reconnu Appellation d’Origine Protégée. Une spécialité crétoise douce, légère et pleine d’authenticitéCe fromage frais traditionnel allie la richesse du lait de brebis et de chèvre à une texture crémeuse et aérée. Idéal pour une alimentation méditerranéenne saine, il est naturellement pauvre en matières grasses et sans additifs.La Xynomizithra (prononcé ksi-no-mi-ZI-thra) est un fromage frais légèrement acidulé, à la texture granuleuse et onctueuse. Fabriqué à base de lait pasteurisé de brebis et de chèvre, ce fromage est égoutté lentement pour préserver sa fraîcheur et sa douceur.Ce produit porte l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) « Xynomizithra Kritis », garantissant une fabrication exclusivement en Crète, selon un cahier des charges strict.Son goût est doux avec une pointe d’acidité naturelle. Il se consomme frais, en tartine, dans une salade ou dans des préparations traditionnelles comme les kalitsounia (chaussons crétois).Caractéristiques du produit :Format : Sachet sous vide Poids net : 500 g Origine : Crète, Grèce Type : Fromage frais à pâte molle Label : AOP (Appellation d’Origine Protégée) Mode de conservation : À conserver au réfrigérateur entre +2 °C et +4 °C Sans conservateurs – Produit 100 % naturel