Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Énergie : 1084 kJ / 262 kcal, Matières grasses : 0,8 g / dont saturés : 0,4 g, Glucides : 65 g / dont sucres : 50 g, Fibres : 8,2 g, Protéines : 3,1 g, Sel : 0,01 g

Inspirée de la Sykomaïda grecque ancestrale, cette version revisitée au chocolat est née du désir d’unir tradition et modernité. Autrefois, cette pâte de figues servait à conserver les fruits secs tout au long de l’année. Ici, le chocolat vient sublimer cette base rustique sans la dénaturer, pour offrir une gourmandise naturelle, riche en fibres et en énergie.

Le producteur PREMIUM CRETE, basé à Héraklion, mise sur des recettes traditionnelles adaptées aux goûts contemporains, sans jamais sacrifier la naturalité. La production est artisanale, en petits lots, avec des ingrédients bruts soigneusement sélectionnés.

Conseils de dégustation & recette À croquer telle quelle pour un encas sain et chocolaté

Tranchée sur un plateau de fromages doux (chèvre, brebis)

En topping sur un yaourt grec ou un porridge au petit-déjeuner Idée recette : hachez une tranche de sykomaïda au chocolat et ajoutez-la dans des energy balls maison ou dans une pâte à cake.

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