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Les Escales gourmandes
Un cadeau crétois à chaque palier
Dès 30 € : échantillon offert - dès 85 € : livraison offerte
Ingrédients : farine de blé, graines de sésame 15%, huile végétale (huile de palme), sucre, levure, sel, émulsifiant : lécithine de soja, exhausteur de goût : glutamate monosodique, correcteur d'acidité : acide citrique. Allergènes : contient du gluten (blé), des graines de sésame et du soja. Peut contenir des traces de lait et fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1 820 kJ / 435 kcal, Matières grasses 14 g dont acides gras saturés 5 g, Glucides 65 g dont sucres 5 g, Fibres 4 g, Protéines 12 g, Sel 1,4 g.
Les Krispies PAPADOPOULOS appartiennent à la grande famille des biscottes et biscottes grecques, héritières directes du paximadi - paximadi, le pain biscuité crétois et grec par excellence. Le paximadi est une spécialité de conservation qui remonte à l'Antiquité grecque : les marins, les soldats et les bergers emportaient ces pains doublement cuits lors de leurs longues périples, car ils se conservaient des semaines sans s'altérer. En Crète, le paximadi d'orge est encore aujourd'hui la base du dakos, la célèbre salade crétoise. Les Krispies au sésame de PAPADOPOULOS modernisent cette tradition millénaire en proposant une biscotte légère, croustillante et riche en sésame - la graine star de la cuisine méditerranéenne. Le sésame, appelé sisami - sisami en grec, est cultivé sur les rives de la mer Égée depuis des millénaires. Les Grecs anciens en faisaient déjà du tahini et du pasteli, la barre au miel et au sésame des athlètes. PAPADOPOULOS, fondée en 1922 à Athènes, perpétue depuis plus d'un siècle ces traditions boulangères grecques avec des produits de qualité reconnus dans toute la Grèce et dans la diaspora grecque mondiale.
PAPADOPOULOS est la marque biscuitière et boulangère la plus emblématique de Grèce. Fondée en 1922 à Athènes par Ioannis Papadopoulos, l'entreprise est le leader incontesté de la biscuiterie grecque depuis quatre générations. Sa gamme Krispies - biscottes grillées disponibles en version blé, sésame, complet, caroube et sans sucre - est l'une des plus vendues de Grèce. Chaque Krispies est d'abord cuit comme une biscotte classique, puis grillé une seconde fois pour développer ce croustillant caractéristique qui les rend si addictifs. Le Prestige Crétois, la première épicerie phygitale franco-grecque entre la Crète et la Normandie, sélectionne les produits grecs les plus authentiques et les plus appréciés pour vous les apporter directement depuis la Grèce. Depuis notre maison de Messei, dans l'Orne, boutique physique et boutique en ligne vous permettent de découvrir le meilleur des produits de Grèce et de Crète.
Petit-déjeuner grec aux Krispies sésame - Proinó me Krispies sisami. En Grèce, le petit-déjeuner est un moment simple, savoureux et nourrissant. Les Krispies au sésame en sont la base idéale - légères, croustillantes et faciles à garnir. Ingrédients pour 2 personnes : 6 à 8 Krispies sésame PAPADOPOULOS, 150 g de fromage frais type anthotyros ou fromage blanc grec, 2 cuillères à café de miel de thym de Crète, 1 poignée de noix ou d'amandes, quelques feuilles de menthe fraîche. Préparation : posez les Krispies sur une assiette. Étalez une bonne cuillère de fromage frais sur chaque biscotte. Arrosez généreusement de miel de thym. Parsemez de noix concassées. Décorez de quelques feuilles de menthe. Servez avec un café grec ou un thé de montagne - malotira de Crète. Variante salée : remplacez le fromage frais et le miel par de la feta émiettée, quelques olives et un filet d'huile d'olive de Crète - c'est le petit-déjeuner des bergers crétois ! Retrouvez d'autres recettes grecques sur notre blog Recettes d'une Crétoise.
Fiche technique
Références spécifiques
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