Authentique fromage grec au lait de brebis et de chèvre, affiné avec soin. Goût typique du terroir hellénique pour sublimer votre cuisine.

Le fromage Kefalotyri (prononcé Kefalotiri) est un fromage grec traditionnel à pâte dure, élaboré à partir de lait de brebis et de chèvre pasteurisé.
Il présente une texture ferme et granuleuse, une couleur ivoire à légèrement dorée, et un goût franc, salé et légèrement piquant.
Fabriqué selon des méthodes traditionnelles, ce fromage illustre tout le savoir-faire artisanal des bergers grecs.

Polyvalent en cuisine, le kefalotyri est parfait en :

• saganaki (poêlé façon meze)
• râpé sur les pâtes, gratins ou légumes
• servi en cubes dans une assiette de mezze à l’apéritif

Caractéristiques du produit
Format : portion sous vide de 250 g
Sans additifs
Conservation : au réfrigérateur entre +2 °C et +6 °C. Après ouverture, consommer sous 3 jours.


Livraison des produits frais :

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Servez le kefalotyri :

En saganaki : tranche poêlée avec un filet de citron

• Râpé sur des pâtes ou gratins
• En dés à l’apéritif, avec olives et tomates séchées
• Retrouvez la recette complète du saganaki sur le blog Recettes d’une Crétoise !