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Miel grec de forêt sauvage mêlé à des piments rouges forts. Texture onctueuse, robe ambrée foncée, arômes de bruyère et d’herbes sauvages. En bouche, douceur longue du miel relevée d’une chaleur franche et maîtrisée. Nom en grec (translittération) : meli dasous me kokkines kausteres piperies. Élaboré de façon naturelle, sans conservateurs ni traitement thermique.
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Les Escales gourmandes
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miel de forêt (bruyère et herbes sauvages), piment rouge fort. 100 % ingrédients naturels.
énergie 1360 kJ / 320 kcal, matières grasses 0.1 g dont acides gras saturés 0.0 g, glucides 80 g dont sucres 78 g, protéines 0.5 g, sel 0.03 g
sucré-épicé de la cuisine méditerranéenne. Il accompagne traditionnellement fromages, viandes grillées et mezzés.
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Ingrédients : 1 bloc de feta, 1 à 2 c. à s. de miel VASILISSA au piment, 1 c. à s. d’huile d’olive, graines de sésame, origan, zeste de citron, pain pita. Arroser d’huile d’olive et napper de miel au piment. Saupoudrer de sésame et d’origan. Enfourner environ 10 minutes jusqu’à ce que la feta soit dorée et fondante. Ajouter un peu de zeste de citron et servir aussitôt avec du pain pita. Conseils : délicieux aussi sur une pizza blanche, pour laquer un poulet rôti ou sucrer un yaourt grec avec quelques noix.
Fiche technique
Références spécifiques
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