Les kritsinia skórdou (kri-tsi-nia skor-dou) sont des bâtonnets de pain croquants à l’ail, cuits au feu de bois. Leur goût caractéristique est apporté par une combinaison harmonieuse d’ail sec, de raki, de vin blanc, d’huile d’olive locale et de farine de blé.
Ils sont pétris et façonnés à la main dans le four traditionnel de Stefanos Malakis, situé à La Canée, en Crète. La cuisson lente au feu de bois renforce leur croquant et rehausse le parfum de l’ail sans amertume.
Un snack rustique, savoureux et 100 % naturel.

Caractéristiques du produit :

- Format : sachet de 200g
- Sans additifs, sans conservateurs
- Cuisson traditionnelle au feu de bois
- Origine : Crète, Grèce
- Conservation : dans un endroit sec à température ambiante
- Durée de conservation : 6 mois après ouverture

Allergènes : Gluten. Peut contenir des traces d’œufs, lait, fruits à coque, soja, sésame.


Conseils de dégustation

- En apéritif avec du tzatziki, du fromage frais ou une tapenade
- Pour accompagner une soupe rustique, comme la fava ou la lentille crétoise
- En collation salée avec un verre de vin blanc sec ou de raki
- Idéal pour agrémenter une planche de mezzés crétois