Un symbole de la cuisine grecque : nourrissant, fondant et savoureux Cultivés dans les plaines fertiles de Kastoria, au nord de la Grèce, ces haricots géants bénéficient du label IGP, un gage d’authenticité et de qualité régionale. Produits selon des méthodes traditionnelles, ils sont un incontournable de l’alimentation méditerranéenne.

Surnommés en grec fasólia yígantes eléfantes – prononcé : fa-SSO-lia YI-gan-dess e-LE-fa-ntess, ces haricots blancs se distinguent par leur taille impressionnante et leur texture ultra-fondante.À la cuisson, ils deviennent tendres, presque crémeux, avec un goût doux et subtil. Ils sont idéals pour les plats mijotés au four, les soupes riches en légumes, ou encore les salades tièdes typiques de la Grèce rurale.Caractéristiques du produitFormat : Vendu par 400 g sur notre site / en vrac au poids à la Maison du Prestige Crétois Origine : Kastoria, Grèce Label : IGP (Indication Géographique Protégée) Méthode de culture : Agriculture traditionnelle Produit 100 % naturel, sans additifs ni conservateurs Mode de conservation : Endroit frais et sec Durée de conservation : 24 mois