D’une belle couleur beige doré, les graines de sésame (Sesamum indicum – sé-sa-moum in-di-koum) sont reconnues pour leur goût doux, légèrement noisetté, et leur texture croquante. Ces petites graines sont cultivées selon des méthodes naturelles, sans pesticides ni traitements, puis soigneusement triées avant emballage.Le sésame est un ingrédient ancestral de la cuisine méditerranéenne. Il est à la base de nombreuses recettes emblématiques comme le tahin, l’halva, ou encore les pains au sésame typiques des boulangeries grecques. Il se saupoudre sur les salades, les légumes rôtis, les yaourts, ou entre dans la confection de barres énergétiques ou granolas maison.