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Les Escales gourmandes
Un cadeau crétois à chaque palier
Dès 30 € : échantillon offert - dès 85 € : livraison offerte
Ingrédients Figues (65 %), sucre, glucose, régulateur d’acidité : acide citrique. Ingrédients 100 % naturels, issus du terroir crétois.
Allergènes Peut contenir : sulfites, fruits à coque, sésame.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 1072 kJ / 256 kcal – Matières grasses : 0,7 g / dont saturées : 0 g – Glucides : 65 g / dont sucres : 50 g – Protéines : 1,3 g – Sel : 0,1 g
Histoire du produit: La figue est cultivée en Crète depuis l’Antiquité. Chaque été, les familles locales préparent leur confiture en faisant cuire lentement les fruits mûrs avec du sucre. Cette tradition donne naissance à une douceur simple, riche et profondément ancrée dans la culture méditerranéenne.
PREMIUM CRETE, fondée à Héraklion par Evangelos Varaklas, sélectionne les meilleurs fruits de l’île pour créer des produits sains et authentiques. Son atelier artisanal perpétue un savoir-faire familial, respectueux de la terre et du goût.
Conseils de dégustation et recette À déguster sur une tartine de pain au levain, dans un yaourt grec ou sur un plateau de fromages.
Elle se marie parfaitement avec la graviera ou la feta. Recette grecque express : Toastez une tranche de pain rustique, étalez une cuillère de confiture de figue, ajoutez un filet d’huile d’olive et quelques éclats de noix. Un encas simple et typiquement crétois. Découvrez aussi des idées créatives sur le blog Recettes d'une Crétoise.
Fiche technique
Références spécifiques
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